主要咖啡产区的风土与风味特点

**埃塞俄比亚**——阿拉比卡的起源地。耶加雪菲以花香、柑橘、茶感著称，古基/西达摩偏浓郁果香。高海拔（1800–2200m）造就明亮酸质与复杂层次。新印象在售：耶加雪菲、花魁、瑰夏、果丁丁、黑蝴蝶、草莓玫寐等。 **哥伦比亚**——安第斯山脉纵贯全境，一年可两次采收。风味均衡、甜感明显、坚果与焦糖调，接受度高。慧兰（Huila）是代表产区。新印象在售：慧兰、娜玲珑、玫瑰谷、葡萄YoYo。 **肯尼亚**——以 SL28/SL34 品种与 K72 双重水洗闻名，标志性的黑醋栗、莓果与番茄般的高酸高甜，干净度极高。新印象在售：麒麟雅加、肯尼亚AA。 **印度尼西亚**——苏门答腊的湿刨法带来极低酸度与极厚 body，草本、木质、香料调。新印象在售：黄金曼特宁、林东虎。 **巴拿马**——翡翠庄园让瑰夏一战成名，是精品咖啡竞标价的常客。海拔高、微气候多样。新印象在售：翡翠庄园红标/绿标瑰夏。 **洪都拉斯**——中美洲产量大国，近年精品化与创新处理法（酒桶发酵）发展快。新印象在售：荔枝兰、心直跳。 **巴西**——世界最大产国，多为低海拔日晒，坚果、巧克力、低酸醇厚，是意式拼配的基石。新印象在售：黄波旁。 **坦桑尼亚**——乞力马扎罗山麓，东非水洗风格，坚果与焦糖调、干净平衡。 **中国云南**——普洱、保山为主，多为卡蒂姆，本土风土干净温和，性价比高。新印象在售：云南·普洱。 **牙买加**——蓝山山脉，海拔高、气候凉爽多雾，铁皮卡种、水洗处理，以极致的均衡与顺滑闻名，产量稀少价格高。新印象在售：蓝山No.1（圣科纳庄园）。