哥伦比亚·娜玲珑
Caturra/Castllo
¥45.6
规格
数量
1
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Flavor Profile
风味档案
来自哥伦比亚 Nariño 高海拔产区(1800–2150m)的卡杜拉与卡斯提优混种,水洗处理干净透亮。入口是青苹果般的清脆酸质,中段枫糖与焦糖甜感层层铺展,尾韵收于柔滑的牛奶巧克力,均衡耐喝、适口度高。
来自哥伦比亚 Nariño 高海拔产区(1800–2150m)的卡杜拉与卡斯提优混种,水洗处理干净透亮。入口是青苹果般的清脆酸质,中段枫糖与焦糖甜感层层铺展,尾韵收于柔滑的牛奶巧克力,均衡耐喝、适口度高。
处理方式
水洗
烘焙度
中烘
海拔
1800-2150m
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产区故事
来自哥伦比亚 Nariño 高海拔产区(1800–2150m)的卡杜拉与卡斯提优混种,水洗处理干净透亮。入口是青苹果般的清脆酸质,中段枫糖与焦糖甜感层层铺展,尾韵收于柔滑的牛奶巧克力,均衡耐喝、适口度高。
海拔
1800-2150m
气候
热带高原气候
品种
Caturra/Castllo
采收季
10月 - 2月
Brewing Guide
冲煮建议
推荐
手冲
水温90-92°C
研磨度中细
粉水比1:15
萃取时间2:30-3:00
法压壶
水温93-96°C
研磨度粗
粉水比1:12
萃取时间4:00
摩卡壶
水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火
意式机
水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s