坦桑尼亚·乞力马扎罗
坦桑尼亚 · 乞力马扎罗

坦桑尼亚·乞力马扎罗

Bourbon Catura

¥46.8
坚果焦糖巧克力醇厚

规格

数量

1

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Flavor Profile

风味档案

酸度甜度苦度醇厚度香气余韵3/10 7/10 4/10 7/10 7/10 7/10

坦桑尼亚乞力马扎罗高海拔(1500–1900m)水洗处理的波旁与卡杜拉混种,风土纯净,处理精良。呈现清晰坚果调性,交织焦糖甜感与柔和黑巧克力风味,醇厚度佳,余韵干净悠长,是经典东非水洗豆的优雅代表。

坦桑尼亚乞力马扎罗高海拔(1500–1900m)水洗处理的波旁与卡杜拉混种,风土纯净,处理精良。呈现清晰坚果调性,交织焦糖甜感与柔和黑巧克力风味,醇厚度佳,余韵干净悠长,是经典东非水洗豆的优雅代表。

处理方式

水洗

烘焙度

中深烘

海拔

1500-1900m

Origin Story

产区故事

坦桑尼亚乞力马扎罗高海拔(1500–1900m)水洗处理的波旁与卡杜拉混种,风土纯净,处理精良。呈现清晰坚果调性,交织焦糖甜感与柔和黑巧克力风味,醇厚度佳,余韵干净悠长,是经典东非水洗豆的优雅代表。

海拔

1500-1900m

气候

热带高原气候

品种

Bourbon Catura

采收季

10月 - 2月

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Brewing Guide

冲煮建议

法压壶

水温93-96°C
研磨度
粉水比1:12
萃取时间4:00

摩卡壶

水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火

意式机

水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s

合计

¥46.80

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