1904·传承
铁皮卡
¥90.4
规格
数量
1
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Flavor Profile
风味档案
云南朱苦拉日晒铁皮卡，传承源自1904年中国大陆首株咖啡。1800至2000米高海拔与干热河谷28度昼夜温差，孕育古老母种典型风味；日晒处理保留香浓醇厚，余韵悠长，一杯见证风土与历史。
处理方式
日晒
烘焙度
中烘
海拔
1800-2000m
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产区故事
云南朱苦拉日晒铁皮卡，传承源自1904年中国大陆首株咖啡。1800至2000米高海拔与干热河谷28度昼夜温差，孕育古老母种典型风味；日晒处理保留香浓醇厚，余韵悠长，一杯见证风土与历史。
海拔
1800-2000m
品种
铁皮卡
处理法
日晒
Brewing Guide
冲煮建议
推荐
手冲
水温90-92°C
研磨度中细
粉水比1:15
萃取时间2:30-3:00
法压壶
水温93-96°C
研磨度粗
粉水比1:12
萃取时间4:00
摩卡壶
水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火
意式机
水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s