蓝山No.1

产区故事

牙买加圣科纳蓝山一号 Jamaica Cinchona Blue Mountain G1。 圣科纳庄园（Cinchona Estate）建立于 1868 年，由当地地质学家 Allen Eyre 依其地理特性开辟，是整个加勒比唯一的后花园，可与巴拿马 Volcán Chiriquí 花园相媲美。庄园居高临下，俯瞰草莓山、蓝山、利瓜尼亚平原与整个牙买加金斯顿的全景。斜坡式的结构最初以种植自印度引进的 600 株中国茶为主，也为后续的咖啡树种植提供了更好的地质条件；加之庄园整体朝南、光照时间长，咖啡豆的甜度绝佳。 海拔 1371–1676 米，铁皮卡（Typica）原生种，水洗处理。 风味：热带莓果、奶油、黑巧克力与可可交织，甜感足、易入口，入口丝滑度高，口感细腻，回味甜甘明显。