草莓玫寐 挂耳
原生种（Heirloom）
¥99
规格
数量
1
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Flavor Profile
风味档案
埃塞俄比亚乌拉嘎 2200–2400 米高海拔，厌氧酵母厌氧水洗处理。10 片装。入口是鲜活草莓与白桃的甜美，中段透出清甜甜瓜与微涩葡萄柚，尾韵悠长如红茶叶香。层次分明、平衡灵动，果香型里的漂亮作品。
处理方式
厌氧酵母厌氧水洗
烘焙度
浅烘
海拔
2200-2400米
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产区故事
埃塞俄比亚乌拉嘎 2200–2400 米高海拔，厌氧酵母厌氧水洗处理。10 片装。入口是鲜活草莓与白桃的甜美，中段透出清甜甜瓜与微涩葡萄柚，尾韵悠长如红茶叶香。层次分明、平衡灵动，果香型里的漂亮作品。
海拔
2200-2400米
品种
原生种（Heirloom）
处理法
厌氧酵母厌氧水洗
产季
12月~3月
Brewing Guide
冲煮建议
推荐
手冲
水温90-92°C
研磨度中细
粉水比1:15
萃取时间2:30-3:00
法压壶
水温93-96°C
研磨度粗
粉水比1:12
萃取时间4:00
摩卡壶
水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火
意式机
水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s