云南·普洱 挂耳
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云南·普洱 挂耳

卡蒂姆

¥39
坚果可可巧克力枫糖柑橘

规格

数量

1

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Flavor Profile

风味档案

酸度甜度苦度醇厚度香气余韵4/10 6/10 5/10 7/10 7/10 7/10

来自中国云南普洱产区(海拔 1100 米以上)的卡蒂姆水洗豆,本土风土、处理干净。以温润的坚果与可可为基调,交织巧克力的醇厚与枫糖甜感,尾段透出一缕柑橘清香——醇和顺口,日常口粮的高性价之选。

来自中国云南普洱产区(海拔 1100 米以上)的卡蒂姆水洗豆,本土风土、处理干净。以温润的坚果与可可为基调,交织巧克力的醇厚与枫糖甜感,尾段透出一缕柑橘清香——醇和顺口,日常口粮的高性价之选。

处理方式

水洗

烘焙度

中深烘

海拔

1100m+

Origin Story

产区故事

来自中国云南普洱产区(海拔 1100 米以上)的卡蒂姆水洗豆,本土风土、处理干净。以温润的坚果与可可为基调,交织巧克力的醇厚与枫糖甜感,尾段透出一缕柑橘清香——醇和顺口,日常口粮的高性价之选。

海拔

1100m+

气候

热带高原气候

品种

卡蒂姆

采收季

10月 - 2月

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Brewing Guide

冲煮建议

法压壶

水温93-96°C
研磨度
粉水比1:12
萃取时间4:00

摩卡壶

水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火

意式机

水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s

合计

¥39.00

NiMCoffee

Fresh Brew. NiM True.

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