云南·普洱 挂耳
卡蒂姆
¥58
规格
数量
1
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Flavor Profile
风味档案
云南普洱产区 1100 米以上的卡蒂姆水洗豆，中深烘。10 片装，每片 10g。温润的坚果与可可打底，巧克力的醇厚交织枫糖甜感，尾段透出一缕柑橘清香。国产精品里的高性价之选，日常口粮型挂耳。
处理方式
水洗
烘焙度
中深烘
海拔
1100m+
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产区故事
云南普洱产区 1100 米以上的卡蒂姆水洗豆，中深烘。10 片装，每片 10g。温润的坚果与可可打底，巧克力的醇厚交织枫糖甜感，尾段透出一缕柑橘清香。国产精品里的高性价之选，日常口粮型挂耳。
海拔
1100m+
品种
卡蒂姆
处理法
水洗
Brewing Guide
冲煮建议
推荐
手冲
水温90-92°C
研磨度中细
粉水比1:15
萃取时间2:30-3:00
法压壶
水温93-96°C
研磨度粗
粉水比1:12
萃取时间4:00
摩卡壶
水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火
意式机
水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s