茉莉龙井·福州 挂耳
埃塞俄比亚 · 耶加雪菲

茉莉龙井·福州 挂耳

Heirloom(原生种)

¥87
茉莉花龙井茶柑橘

规格

数量

1

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Flavor Profile

风味档案

酸度甜度苦度醇厚度香气余韵8/10 6/10 3/10 5/10 7/10 6/10

来自埃塞俄比亚耶加雪菲高海拔(1950m)的原生种咖啡,采用创新鲜花浸渍水洗法处理,在保留干净酸质的同时,赋予茶感与花香双重维度——鲜明茉莉花香、清雅龙井茶韵与明亮柑橘调交织,层次灵动,余韵悠长。

来自埃塞俄比亚耶加雪菲高海拔(1950m)的原生种咖啡,采用创新鲜花浸渍水洗法处理,在保留干净酸质的同时,赋予茶感与花香双重维度——鲜明茉莉花香、清雅龙井茶韵与明亮柑橘调交织,层次灵动,余韵悠长。

处理方式

鲜花浸渍 水洗

烘焙度

浅烘

海拔

1950m

Origin Story

产区故事

来自埃塞俄比亚耶加雪菲高海拔(1950m)的原生种咖啡,采用创新鲜花浸渍水洗法处理,在保留干净酸质的同时,赋予茶感与花香双重维度——鲜明茉莉花香、清雅龙井茶韵与明亮柑橘调交织,层次灵动,余韵悠长。

海拔

1950m

气候

热带高原气候

品种

Heirloom(原生种)

采收季

10月 - 2月

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Brewing Guide

冲煮建议

法压壶

水温93-96°C
研磨度
粉水比1:12
萃取时间4:00

摩卡壶

水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火

意式机

水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s

合计

¥87.00

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