洪都拉斯·荔枝兰 挂耳
卡杜拉 卡杜艾
¥87
规格
数量
1
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Flavor Profile
风味档案
洪都拉斯马萨瓜拉莫卡庄园出品,卡杜拉与卡杜艾品种在1500–1700米高海拔慢速成熟,经独特白兰地酒桶发酵处理——赋予咖啡醇厚奶油感与明亮荔枝、蜜瓜清甜,尾韵萦绕白兰地辛香与蜂蜜回甘,风土与工艺的精妙共振。
洪都拉斯马萨瓜拉莫卡庄园出品,卡杜拉与卡杜艾品种在1500–1700米高海拔慢速成熟,经独特白兰地酒桶发酵处理——赋予咖啡醇厚奶油感与明亮荔枝、蜜瓜清甜,尾韵萦绕白兰地辛香与蜂蜜回甘,风土与工艺的精妙共振。
处理方式
白兰地酒桶发酵
烘焙度
浅烘
海拔
1500-1700m
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产区故事
洪都拉斯马萨瓜拉莫卡庄园出品,卡杜拉与卡杜艾品种在1500–1700米高海拔慢速成熟,经独特白兰地酒桶发酵处理——赋予咖啡醇厚奶油感与明亮荔枝、蜜瓜清甜,尾韵萦绕白兰地辛香与蜂蜜回甘,风土与工艺的精妙共振。
海拔
1500-1700m
气候
热带高原气候
品种
卡杜拉 卡杜艾
采收季
10月 - 2月
Brewing Guide
冲煮建议
推荐
手冲
水温90-92°C
研磨度中细
粉水比1:15
萃取时间2:30-3:00
法压壶
水温93-96°C
研磨度粗
粉水比1:12
萃取时间4:00
摩卡壶
水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火
意式机
水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s