埃塞俄比亚·耶加雪菲 挂耳
埃塞俄比亚 · 耶加雪菲

埃塞俄比亚·耶加雪菲 挂耳

原生种

¥78
茉莉花柑橘红糖牛奶巧克力

规格

数量

1

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Flavor Profile

风味档案

酸度甜度苦度醇厚度香气余韵8/10 6/10 3/10 5/10 7/10 6/10

来自埃塞俄比亚耶加雪菲高海拔产区(1800–2100m)的原生种水洗豆,新鲜呈现。干净明亮的茉莉花香与鲜活柑橘酸质交织,中段浮现红糖甜感与柔和牛奶巧克力余韵,水洗工艺凸显其通透质感与优雅平衡。

来自埃塞俄比亚耶加雪菲高海拔产区(1800–2100m)的原生种水洗豆,新鲜呈现。干净明亮的茉莉花香与鲜活柑橘酸质交织,中段浮现红糖甜感与柔和牛奶巧克力余韵,水洗工艺凸显其通透质感与优雅平衡。

处理方式

水洗

烘焙度

浅烘

海拔

1800-2100m

Origin Story

产区故事

来自埃塞俄比亚耶加雪菲高海拔产区(1800–2100m)的原生种水洗豆,新鲜呈现。干净明亮的茉莉花香与鲜活柑橘酸质交织,中段浮现红糖甜感与柔和牛奶巧克力余韵,水洗工艺凸显其通透质感与优雅平衡。

海拔

1800-2100m

气候

热带高原气候

品种

原生种

采收季

10月 - 2月

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Brewing Guide

冲煮建议

法压壶

水温93-96°C
研磨度
粉水比1:12
萃取时间4:00

摩卡壶

水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火

意式机

水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s

合计

¥78.00

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