黄金曼特宁
阿腾
¥78
规格
数量
1
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Flavor Profile
风味档案
来自印尼多巴湖产区优久庄园（MKW YOJO FARM）的阿腾种，1100–1500 米、传统湿刨法处理的黄金曼特宁。香料与坚果气息交融，甜巧克力与焦糖的醇甜厚重饱满，醇厚度高而风味平衡，低酸顺口、回甘绵长，经典印尼醇厚风味代表。
来自印尼多巴湖产区优久庄园（MKW YOJO FARM）的阿腾种，1100–1500 米、传统湿刨法处理的黄金曼特宁。香料与坚果气息交融，甜巧克力与焦糖的醇甜厚重饱满，醇厚度高而风味平衡，低酸顺口、回甘绵长，经典印尼醇厚风味代表。
处理方式
湿刨法
烘焙度
中深烘
海拔
1100-1500公尺
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产区故事
来自印尼多巴湖产区优久庄园（MKW YOJO FARM）的阿腾种，1100–1500 米、传统湿刨法处理的黄金曼特宁。香料与坚果气息交融，甜巧克力与焦糖的醇甜厚重饱满，醇厚度高而风味平衡，低酸顺口、回甘绵长，经典印尼醇厚风味代表。
海拔
1100-1500公尺
气候
热带高原气候
品种
阿腾
采收季
10月 - 2月
Brewing Guide
冲煮建议
推荐
手冲
水温90-92°C
研磨度中细
粉水比1:15
萃取时间2:30-3:00
法压壶
水温93-96°C
研磨度粗
粉水比1:12
萃取时间4:00
摩卡壶
水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火
意式机
水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s