哥伦比亚·慧兰
¥110
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1
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Flavor Profile
风味档案
来自哥伦比亚 Huila 慧兰产区的水洗精品,1600–1900 米高海拔。中深烘焙下,青苹果的清脆酸质被糖浆般的甜感包裹,尾段沉淀出榛子巧克力的醇厚坚果调,平衡饱满、醇厚顺口,冷热皆宜。
来自哥伦比亚 Huila 慧兰产区的水洗精品,1600–1900 米高海拔。中深烘焙下,青苹果的清脆酸质被糖浆般的甜感包裹,尾段沉淀出榛子巧克力的醇厚坚果调,平衡饱满、醇厚顺口,冷热皆宜。
处理方式
水洗
烘焙度
中深烘
海拔
1600-1900米
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产区故事
来自哥伦比亚 Huila 慧兰产区的水洗精品,1600–1900 米高海拔。中深烘焙下,青苹果的清脆酸质被糖浆般的甜感包裹,尾段沉淀出榛子巧克力的醇厚坚果调,平衡饱满、醇厚顺口,冷热皆宜。
海拔
1600-1900米
气候
热带高原气候
品种
采收季
10月 - 2月
Brewing Guide
冲煮建议
推荐
手冲
水温90-92°C
研磨度中细
粉水比1:15
萃取时间2:30-3:00
法压壶
水温93-96°C
研磨度粗
粉水比1:12
萃取时间4:00
摩卡壶
水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火
意式机
水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s