肯尼亚·AA
Ruiru11 SL34Batian
¥52.8
规格
数量
1
微信小程序下单
扫码在微信小程序中购买，享受更多会员权益
Flavor Profile
风味档案
来自肯尼亚基安迪里产区的 AA 顶级豆，SL34、Batian 与 Ruiru11 在 1700–2000 米高海拔水洗处理。经典肯尼亚风味骨架尽显——黑醋栗与莓果的浓郁果香交织西柚的明亮酸质，乌梅的酸甜层次收于红糖般绵密的尾韵，酸质活泼、醇厚扎实。
来自肯尼亚基安迪里产区的 AA 顶级豆，SL34、Batian 与 Ruiru11 在 1700–2000 米高海拔水洗处理。经典肯尼亚风味骨架尽显——黑醋栗与莓果的浓郁果香交织西柚的明亮酸质，乌梅的酸甜层次收于红糖般绵密的尾韵，酸质活泼、醇厚扎实。
处理方式
水洗
烘焙度
浅烘
海拔
1700-2000m
Origin Story 探索更多该产区咖啡
产区故事
来自肯尼亚基安迪里产区的 AA 顶级豆，SL34、Batian 与 Ruiru11 在 1700–2000 米高海拔水洗处理。经典肯尼亚风味骨架尽显——黑醋栗与莓果的浓郁果香交织西柚的明亮酸质，乌梅的酸甜层次收于红糖般绵密的尾韵，酸质活泼、醇厚扎实。
海拔
1700-2000m
气候
热带高原气候
品种
Ruiru11 SL34Batian
采收季
10月 - 2月
Brewing Guide
冲煮建议
推荐
手冲
水温90-92°C
研磨度中细
粉水比1:15
萃取时间2:30-3:00
法压壶
水温93-96°C
研磨度粗
粉水比1:12
萃取时间4:00
摩卡壶
水温冷水起煮
研磨度中细偏细
粉量装满粉槽
火力中小火
意式机
水温92-94°C
研磨度极细
粉量18-20g
萃取时间25-30s